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Línea 1: El [[barón]] '''Emil''', '''Émile''' o '''Emilio Bieckert''' fue un empresario [[alsacia]]no, que desarrolló la mayor parte de su actividad en [[Argentina]]. Fundó la fábrica de [[cerveza]] que lleva su nombre, y puso en marcha la primer fábrica de [[hielo]] del país. [[Barón]] de [[Alsacia]]. Era un industrial cervecero nacido en [[Alsacia]], [[Francia]]. Bieckert era el primo legítimo de [[Bernardo Ader]], quién mandó a construir la [[Torre Ader]], y dueño de gran parte de la localidad de [[Villa Adelina]], [[Provincia de Buenos Aires]], [[Argentina]]. ~~Bieckert se mandó a vivir a [[Villa Adelina]], donde se convirtió en el dueño de una importante fábrica cervecera, y dueño de una grande chacra.~~ Nacido en [[Estrasburgo]], entonces bajo dominio [[Francia\|francés]], Bieckert era primo de [[Bernardo Ader]], quien había hecho fortuna en la Argentina con la compraventa de tierras en la localidad de [[Villa Adelina]], [[Provincia de Buenos Aires]]. Atraído por las posibilidades de la naciente industria argentina, Bieckert se mudó a la Argentina, donde en la [[años 1860\|década de 1860]] instalaría la primer fábrica de hielo del país; hasta ese momento, el hielo se importaba en barcos preparados especialmente desde [[Italia]] y [[Estados Unidos]] y se almacenaba en la gigantesca cámara del [[Teatro Colón]], con capacidad para unas mil [[tonelada]]s de material. Emilio Bieckert montó a comienzos de la década de [[1880]] la primera fábrica de [[cerveza]] de la [[Argentina]]. El establecimiento equipado a semejanza de los europeos y su fundador tuvo en cuenta todos los adelantos en la fabricación del producto. Bieckert tuvo oportunidad de llevar muestras de su cerveza a Europa que merecieron premios en [[París]] y [[Amberes]]. [[Image:Beer factory bieckert argentina.jpeg\|thumb\|Fábrica Bieckert, en un grabado de 1886]] En [[1855]], todo el hielo que se consumía en la fabricación de cremas heladas y sorbetes llegaba desde [[Estados Unidos]], en forma de barras envueltas en paja y depositadas en el fondo de las bodegas de los barcos. Sin embargo, los porteños conocían el hielo desde [[1829]], año en que un [[Génova\|genovés]] de apellido Caprile lo traía desde los [[Alpes]] [[Italia\|italianos]] y cargaba en el puerto de [[Génova]] en tres barcos de su propiedad, el Idra, el Apollo y la Adelayde. La primer fábrica de hielo la tuvieron los argentinos en [[1860]], y fue obra de Emilio Bieckert; pero en el interior se podían refrescar bebidas, conservar alimentos y preparar helados con el hielo que unos veloces jinetes denominados “[[heleros]]” traían desde los picos andinos y subandinos. En [[Mendoza]], por ejemplo se comen helados desde [[1826]]. Convencido por el éxito del proyecto, Bieckert contrató a técnicos especializados en Alsacia y montó a comienzos de la [[años 1880\|década de 1880]] la primer fábrica de cerveza de la Argentina; añorando los [[gorrión\|gorriones]] de su ciudad natal, junto con la maquinaria hizo importar 13 jaulas de aves para soltar en Buenos Aires. {{esbozo de\|biografías}}▼ La inversión en equipamento fue grande, y el establecimiento contó con todos los adelantos técnicos posibles; particularmente difícil fue asegurar la disponibilidad de [[lúpulo]] en las cantidades necesarias, pues el producto no se consumía en el país por ese entonces. Sin embargo, resultó un rotundo éxito; Bieckert tuvo oportunidad de llevar muestras de su cerveza a la [[Exposición Universal de 1889]] en [[París]] y a [[Amberes]], donde fue premiada. En [[1908]] las necesidades de la producción excedían la capacidad de la planta, por lo que se trasladó a instalaciones más amplias y modernas a [[Lavallol]]. ▲{{esbozo de\|biografías}} [[fr:Émile BIECKERT]] [[Categoría:Industriales de Argentina\|Bieckert, Emile]]

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