Diferencia entre revisiones de «Milanesa»

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Penguin Random House Grupo Editorial Argentina, ISBN
 
9500758334, s/p.</ref><ref>Natalia Cantor, María Flor (2018) “Estudios Culturales e identidades culinarias: Análisis de prácticas y rituales en las artes de la cocina argentina en la ciudad de Rosario -provincia de Santa Fe”. Tesis de Maestría en Estudios Socioculturales, FHyA, Universidad Nacional de Rosario, p. 86.</ref>
 
</ref>
 
La milanesa puede ser consumida «al plato» (generalmente con una guarnición como [[ensalada]], [[puré]] o [[papas fritas]]) o en forma de [[sándwich de milanesa|sándwich]].<ref>Wells, Troth (2005). ''Street Food, comer en la calle''. Intermón Oxfam Editorial. p. 97. <small>[[ISBN]] [[Especial:FuentesDeLibros/8484523586|8484523586]]</small>.</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/radar/18-6037-2010-03-28.html|título=Meriendas y sandwiches|autor=Goldman, Julieta|fecha=28 de marzo de 2010|editorial=''[[Página/12]]''}}</ref>