Diferencia entre revisiones de «N-Acetilglucosamina»

Químicamnete, la N-acetilglucosamina es [[amino-monosacárido]], en que un grupo [[hidroxilo|-OH]] de carbono 2 del azúcar ha sido sustituido por un grupo [[amino|-NH₂]]; este grupo amino sufre una posterior acetilación por incorporación de un grupo [[acetilo]] (-CO-CH₃-CO-).