Diferencia entre revisiones de «Juane»
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El "JUANE DE ARROZ", es uno de los principales platos tipicos de la gastronomia de la [[selva peruana]], es principalmente consumido por la gente selvatica en dias festivos como en "El Dia del Campesino" que se celebra el [[24 de junio]] de cada año, donde todos los pobladores salen de sus hogares hacia los distintos centros turisticos y recreativos con motivo de celebrar dicho dia.
La elaboracion del "JUANE DE ARROZ" es a base de : arroz, carne de [[gallina]], [[aceituna]], huevo cocido, especias entre otras, la cual es envuelta con la hoja de [[bijao]] y posteriormente puesto a hervir durante aproximadamente una hora y media .
Dicha elaboracion puede variar segun las costumbres de cada region de la [[selva]], ya que lagunos pobladores suelen acompañarlo con el [[tacacho]], yuca o simplemente con el [[platano]] hervido.
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