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=== Flora y fauna ===
{{VT|Parque Regional del Sureste}}
La fauna y flora de Valdemoro rica y variada, aunque no muy conocida por la mayoría de la población, posee un alto valor ecológico, estando muy bien representada en la finca El Espartal de 1.300572 ha.,asicomo, en las 794 hectáreas del municipio incluidas en el Parque Regional del Sureste, ambos parajes al este de término, asícomo en la IBA (Área Importante para las Aves) de Torrejón de Velasco-Secanos de Valdemoro.
Respecto a la flora, es de destacar la vegetación de los cerros calizos, de enorme belleza, especialmente en primavera, y gran valor ecológico, como la presente en la Finca El Espartal, donde pueden encontrarse múltitud de especies calcícolas y gipsófilas como ''Thymus zygis'', ''Thymus lacaitae'', ''Astragalus alopecuroides'', ''Matthiola fruticulosa'', ''Artemisia herba-alba'', ''Gypsophila strurthium'', ''Ephedra nebrodensis'', ''Quercus coccifera'', ''Retama sphaerocarpa'', ''Genista scopius'', ''Salsola vermiculata'', ''Frankenia thymifolia'', ''Lepidium subulatum'', ''Lygeum spartum'', ''MacrochloaMacrohloa tenacissima'', ''Stipa pennata'', etc. siendo numerosas las especies exclusivas de la península ibérica. Lamentablemnte las autoridades regionales y locales desprecian los valores ecológicos de la finca El Espartal, estando previsto su urbanización. Muchas de estas especies vegetales calcícolas y gipsófilas (plantas que crecen en suelos calizos y yesíferos), pueden encontrase en la referida anteriormente IBA de Torrejón de Velasco-Secanos de Valdemoro. La vegetación halófila (propia de suelos salinos), de extraordinaria importancia ecológica, también puede encontrarse en el término de Valdemoro. Especies como ''Suaeda sp.'' ''Aeluropus littoralis'', ''Microcnemus coralloides'', ''Spergularia marina,'' ''Atriplex halimus'', etc., otorgan un extraordinario valor añadido a la flora valdemoreña.
El bosquete de árboles de paraiso [[''Eleagnus angustifolia''],del parque Bolitas del Airón, es una de las pocas zonas de toda Europa donde aparece esta especie de forma espontánea. Apesar de ello, en vez de proteger legalmente este espacio natural, el Ayuntamiento de la localidad y la Comunidad de Madrid desprecian su singularidad, asicomo, el resto de sus valores naturales, permitiéndo que se celebren en él importantes festejos locales,en el que participan múltitud de personas, que degradan este espacio natural paulatinamente.
El crecimiento urbanístico de los últimos años ha ido dejando cada vez menos espacio a la flora silvestre.6 En el siguiente cuadro se indican algunas de las plantas más comunes que aún siguen siendo fáciles de encontrar, en áreas cultivadas.
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