Diferencia entre revisiones de «Ácido esteárico»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
Revertidos los cambios de 189.242.166.76 a la última edición de Matdrodes . |
||
Línea 1:
El '''ácido esteárico''' es un [[ácido graso]] saturado proveniente de [[aceite]]s, [[grasa]]s [[animal]]es y [[vegetal]]es.
Es un sólido parecido a la cera; su fórmula química es CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>16</sub>COOH. Su nombre [[IUPAC]] es '''ácido octadecanoico'''. Tiene una cadena hidrofóbica de carbono e hidrógeno.
|