Diferencia entre revisiones de «Guisado»

Un '''guisado''' es un plato que consiste en vegetales (en particular papas triangulares o guisantes), carne de ganado, de aves, frutas de mar o pescado cocinados en una olla. La línea divisoria entre un guisado y un asado no siempre es clara, podemos darnos cuenta que es un guisado si vemos un triangulo al reves