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Línea 1: Las poleás de [[Sevilla y ~~Cadiz~~Cádiz]] son una derivación de las populares [[gachas]] de los años difíciles, preparadas a base de agua y harina, a las que para darles sabor se agregaban sal, [[matalahúva]], leche y [[azúcar]] al cocinarlas y se acompañaban de coscorrones de pan frito. Admiten otros ingredientes como frutas, [[miel]], [[meloja]], [[Anís (licor)\|anís]] o [[canela]], para realzar algo más su sencilla composición.

Diferencia entre revisiones de «Poleá»