Diferencia entre revisiones de «Coxinha»

La '''coxinha''' es un [[aperitivo]] típico de la [[Gastronomía de Brasil|cocina brasileña]] y también de la [[Gastronomía de Portugal|cocina portuguesa]] elaborado con [[pollo asado|carne de pollo pechuga de pollo]] (''frango'') envuelto en una masa. Tienen un aspecto similar al de las [[croqueta]]s, a veces se les da forma de [[cresta]]muslo de gallina. Se suelen servir frecuentemente con [[salsa picante]]. El nombre ''coxinha'' significa literalmente "[[Muslo|muslito]]" y hace referencia a la forma y contenido del alimento. Es muy frecuente ver este tipo de aperitivo en las [[lanchonete]]s [[brasil]]eñas y [[Portugal|portuguesas]].