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Antiguamente los cossiers actuaban en Completas, el primer baile era delante la rectoria y despúes de celebrarse la misa mayor salían a recoger donativos para las carreras. El día de san Bartolomé abrían la procesión de la tarde interpretando ''es Mocadors'' (los pañuelos). Hasta comienzos del siglo XX los cossiers participaban en las carreras animadas con la música ''sa Mitja Nit'' (la media noche), con la peculiaridad de que los danzadores siempre dejaban llegar primero a la dama<ref name="cossiers">MIRALLES MONSERRAT Joan: ''Cossiers de Montuïri'', 1992, Ajuntament de Montuïri</ref>.
 
==Los bailes y la música==
[[Imagen:Cossiersmont1.JPG|300px|thumb|Actuación entre cuatro esquinas el día de San Bartolomé]]
==Los bailes y la música==
Los bailes los llevan a cabo siete hombres, seis ''cossiers'' y la dama, acompañados de la figura del ''dimoni'' (diablo). Las danzas se realizan con música de [[flabiol]] y [[tamboril]], a excepción de ''es Mocadors'' que también se acompaña con la [[xeremía]]. La mayoría de los bailes se ejecutan en círculo y con la dama en el centro. Salen de este esquema ''es Mocadors'' y ''l'Oferta'' (la oferta).
 
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