Diferencia entre revisiones de «Jambalaya»

[http://http://www.youtube.com/watch?v=FZMQiD77uac Jambalaya][[Imagen:Jambolaya 5 bg 102900.jpg|thumb|Plato de jambalaya.]]

La '''jambalaya''' es un plato de arroz, lejanamente similar a la [[paella]]. Los principales ingredientes son, además del [[arroz]]: [[pollo]], [[jamón]] crudo, [[langostino]]s y mucha pimienta. Platillos sazonados son picosos, y pueden ser preparados con bastante chile. La Jambalaya es un plato muy típico [[Gastronomía Cajun |Cajun]]. Con sabor típicamente fuerte usando cualquier combinación de carne de vaca, [[carne de cerdo|cerdo]], pollo, jamón, [[chorizo]] ahumado o pescado, normalmente con [[tomate]]. La palabra "jambalaya" se dice que viene del francés "jambon" que significa [[jamón]], "a la" (también francés) "ya", que en varios lenguajes del Àfrica significa "arroz".''' El grupo [[Creedence Clearwater Revival]] hizo una canción llamada [[Jambalaya]].