Diferencia entre revisiones de «Alimento untable»
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[[Archivo:NCI butter.jpg|thumb|Barra de mantequilla para ser untada con ayuda de un cuchillo.]]
[[Archivo:Untado Tomate.jpg|thumb|Untado de [[salsa de tomate]] en una [[tostada]].]]
Un '''alimento untable''' es aquél que se unta con un cuchillo sobre [[pan]], ''[[cracker (alimento)|crackers]]'' u otros productos similares, con el fin de aportar sabor y textura. A diferencia de los condimentos, se consideran parte integral del plato al que se incorporan, y no un aditamento. Deben distinguirse de
== Características ==
Como tal, un alimento es untable si puede desempeñar esta función, lo que significa que el mismo alimento puede considerarse como tal, como un [[condimento]] o como un [[ingrediente]], según la circunstancia. Un buen ejemplo sería la [[mantequilla]], que puede aparecer sobre una [[hamburguesa]] como condimento, sobre una [[tostada]]
== Alimentos ==
Son alimentos untables comunes el [[queso crema]] y la [[mantequilla]] (salados), así como la [[mermelada]] (dulce). También existen pastas untables elaboradas a partir de [[verdura]] (''[[tapenade]]'', ''[[hummus]]'', ''[[baba ganush]]'', etcétera) y [[carne]] ([[paté]], ''[[fleischbutter]]'', ''[[cretons]]'', etcétera).
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