Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Cantón»

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[[Archivo:Dimsum breakfast in Hong Kong.jpg|300px|thumb|Un [[desayuno]] denominado [[Dim sum]] típico de [[Hong Kong]]. Desde la izquierda a la derecha y desde arriba a abajo: dumplings de gambas (ha gau), té de jazmín, pollo y vegetales (dos boles con cucharas), salsa especiada para [[dipsalsa para mojar|para mojar]] (rojo), dumplings al vapor, [[fideo de arroz|fideos de arroz]] con [[salsa de soja]] (cheong fun, sobre el plato), panecillos al vapor con un relleno dulce (three).]]
La '''cocina cantonesa''' (en [[chino tradicional]] 廣東菜) es originaria de [[Guangdong]] (Cantón), al sur de [[China]], específicamente de los alrededores de [[Guangzhou]]. Es el estilo más conocido de la [[cocina china]] fuera de la misma China, tanto es así que el denominado "Restaurante Chino" en [[occidente]] puede ser considerado la mayoría de las veces como un [[Restaurante cantonés|resturante que ofrece comida cantonesa]], o una adaptación de la misma. La abundancia de la cocina cantonesa fuera de las fronteras de China es debido a la desproporcionada proporción de [[inmigrante]]s de esta región con respecto a otras.