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Línea 1: [[Archivo:Rollmops 01 retouched.jpg\|thumb\|Rollmops.]] [[Archivo:Rollmops 02.jpg\|thumb\|Rollmops.]] El '''Rollmops''' es un [[aperitivo]] típico de [[Alemania]]. Básicamente consiste en un filete de [[arenque (gastronomía)\|arenque]] enrollado, en ocasiones alrededor de un [[pepino\|pepinillo]] u otros motivos gastronómicos. El método de elaboración que se emplea para evitar que el filete de arenque recupere su posición original suele ser un simple [[pincho\|palillo de madera]]. Los arenques empleados suelen ser marinados en [[vinagre]], así como los pepinillos. == Usos == Normalmente se toman acompañados de la bebida nacional alemana: la [[cerveza]]. No se aconseja tomar con [[vino]]s debido a su contenido en vinagre acompañados de aros de [[cebolla]] crudos finamente cortados. [[Categoría:Platos de pescado]] [[Categoría:Gastronomía de Alemania]] [[Categoría:Gastronomía de Escocia]]

Diferencia entre revisiones de «Rollmops»