Diferencia entre revisiones de «Boloñesa»
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== Usos ==
La gente de Bolonia emplea esta salsa tradicionalmente para servir los famosos "ragúes" con [][tallarines]] frescos (''tagliatelle alla bolognese''), para [[polenta]] o [[ñoquis]]. Menos tradicional, la salsa se sirve con los [[rigatoni]] o se usa como relleno de la [[lasaña]] o pasticho o también de [[
== Véase también ==
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