Diferencia entre revisiones de «Cofactor»

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Un '''cofactor''' es un componente no proteico, termoestable y de baja [[masa molecular]], necesario para la acción de una [[enzima]]. El cofactor se une a una estructura [[proteína|proteica]] denominada [[apoenzima]], y a este complejo se le denomina [[holoenzima]], la holoenzima es el complejo apoenzima-cofactor. Entre los cofactores mencionables se encuentran:
Ionesiones metálicos ([[hierro|Fe]]<sup>2+</sup>, [[cobre|Cu]]<sup>2+</sup>, [[potasio|K]]<sup>+</sup>, [[manganeso|Mn]]<sup>2+</sup>, [[magnesio|Mg]]<sup>2+</sup>, entre otros) y moléculas orgánicas, denominadas [[Coenzimacoenzima|Coenzimascoenzimas]].
 
Las coenzimas, por lo general son vitaminas[[vitamina]]s (vitamina[[vitaminas del grupo B|vitaminas B]], Vitamina[[vitamina C]], por ejemplo), la deficiencia de las vitaminas dentro de un organismo, provoca la deficiencia en enzimas y por ende tenemoshay falta de reacciones indispensables.
Aquellos cofactores que están fuertemente unidos a la apoenzima son denominados [[grupo prostético|grupos prostéticos]]; en otros casos, los que están unidos débilmente a la apoenzima y actúan fundamentalmente como uno de los sustratos específicos de la reacción, seson llamanllamados coenzimas.
 
El ion metálico puede actuar como:
* Centro catalítico primario.
* Grupo puente para reunir el sustrato y la enzima, formando un [[complejo (química)|complejo de coordinación]].
* Agente estabilizante de la conformación de la proteína enzimática en su forma catalíticamente activa.
Las enzimas que precisan de iones metálicos se llaman a veces [[metaloenzimametaloproteína|metaloenzimas]]s.
 
== Véase también ==