Diferencia entre revisiones de «Ñora»

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== Historia ==
El [[22 de marzo]] del año [[1493]], llega [[Colón]] a [[Palos de la Frontera|Palos]] y se dirige inmediatamente a rendir la conquista a los [[Reyes Católicos]]. Antes de esta audiencia, cumple un voto emitido con ocasión de un grave peligro ocurrido en Indias. Tras ello acude ante la [[Virgen de Guadalupe]] a depositar un [[cirio]] en [[acción de gracias]]. Con toda probabilidad, Colón depositó semillas de la nueva especia en el monasterio.<ref name="rojo">Francisco Abad Alegría, (2001),"''Color rojizo en nuestra historia culinaria. El especiado con azafrán y pimentón en las cocinas hispanas''", Discurso de ingreso, Zaragoza</ref> Tras la aclimatación la especia, denominada: pimiento, pasa al [[monasterio de Yuste]]. Los [[jerónimos]] de Yuste pasan el conocimiento del pimiento a su monasterio hermano de [[La Ñora]], en [[Murcia]], [[Monasterio de los Jerónimos]] el denominado ''Escorial murciano'' y de ahí a [[Alicante]].<ref name="rojo"
 
== Empleo ==