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Línea 1: {{referencias}} {{fusionar\|Crepe}}El '''panqueque''' es una especie de [[Crepe]] utilizado en las cocinas [[Gastronomía de Argentina\|argentina]], [[Uruguay\|uruguaya]] y [[Chile\|chilena]] para hacer preparaciones tanto dulces como saladas. En la jerga argentina se utiliza el término para definir a las personas que cambian de opinión o pensamiento. [[Archivo:Pfannkuchen mit Zucker.jpg\|thumb\|250px\|Dos '''Pfannkuchen''' (Pancake alemán): con azúcar y canela enrollado con [[Nutella]].]] '''Pancakes''' son un tipo de [[pan (alimento)\|pan]] o [[crepa]] elaborado con una pasta muy sencilla que se extiende generalmente sobre la superficie de una [[sartén]]. Existen muchas variantes en diferentes culturas y países, no sólo en los ingredientes sino en la forma de ser servido. == Véase también == * [[Panqueque (Argentina)\|Panqueque]] * [[Frixuelo]] * [[Filloa]] * [[Blintz]] * [[Crêpe]] * [[Galette]] * [[Okonomiyaki]] * [[Tortilla]] == Referencias == Su uso más habitual es para la elaboración de panqueques con [[dulce de leche]], que no es otra cosa que un crepe untado con [[dulce de leche]] al cual se lo ha enrollado formando lo que comúnmente se denomina ''canelón''. Se come solo o se fríe en [[mantequilla]] para luego flambearlo con azúcar quemada o caramelo, se lo acompaña con un [[coulis]] de [[fresa]], [[melocotón]] o relleno de [[banana\|plátano]]. <div class="references-small"> <references /> </div> == Enlaces externos == {{commons\|Pancake}} * [http://www.sideburn.demon.co.uk/olney/pancake.html History of the Olney, England pancake race] [[Categoría:~~Postres y dulces~~Alimentos de ~~Chile~~desayuno]]▼ El canelón también se prepara con el panqueque, pero esta vez relleno de acelga y ricota o pollo, los cuales son colocados en un horno, acompañados de un [[tuco]] y gratinados con queso parmesano, constituyendo así los ''canelones''. [[Categoría:Gastronomía de Estados Unidos]] [[de:Pfannkuchen]] ~~Un plato tradicionalmente [[argentino]] resulta ser el panqueque de manzana al ron.~~ [[en:Pancake]] [[eo:Patkuko]] ~~{\| align=center~~ [[fr:Pancake]] ~~{\| class="wikitable" align="center"~~ [[gl:Filloa]] \|- [[he:פנקייק]] ~~\|align=center \| Procedimiento para la creación de un panqueque~~ [[ja:クレープ]] \|} [[nds:Pannkoken]] ~~{\| class="wikitable" align="center"~~ [[nl:Pannenkoek]] \|- [[no:Pannekake]] ~~\|align=center\| [[Archivo:Panqueque1.jpg\|150px]] \|\|align=center\| [[Archivo:Panqueque2.jpg\|150px]] \|\|align=center\| [[Archivo:Panqueque3.jpg\|150px]]~~ [[pl:Naleśnik]] \|- [[simple:Pancake]] ~~\| align=center\| Se utiliza una masa similar a la de los [[crêpe]]s~~ [[sr:Палачинка]] ~~\| align=center\| Se unta con algún relleno, en este caso dulce de leche~~ [[sv:Pannkaka]] ~~\| align=center\| Se enrrolla y se termina de emplatar~~ [[wa:Vôte]] \|- [[zh:薄烤饼]] \|} \|} ~~[[Categoría:Postres y dulces de Argentina]]~~ ▲[[Categoría:Postres y dulces de Chile]] ~~[[Categoría:Postres y dulces de Uruguay]]~~

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