Diferencia entre revisiones de «Bratwurst»
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Esta salchicha proveniente de la comarca de [[Erfurt]] (Turingia) es una de las más deliciosas, aunque su composición es un secreto. Se sabe que está compuesta de carne picada de cerdo y diversas especias, entre ellas el [[
La salchicha ''Thüringer Bratwurst'' se encuentra regulada por las leyes de la [[Unión Europea]] desde el [[6 de enero]] de 2004: sólo se puede denominar así una salchicha que mida entre 15 y 20 cm y esté embutida en un intestino natural, bien sea cruda o hervida, y con una cantidad determinada de [[condimentos]]. Se prepara asada sobre una parrilla previamente cubierta de abundante [[tocino]] y se sirve sobre un plato de madera.
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