Diferencia entre revisiones de «Ánfora»
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Un '''ánfora''' es un [[recipiente]] [[cerámica|cerámico]] de gran tamaño con dos [[Asa (alfarería)|asas]] y un largo cuello estrecho.
Aparecen por primera vez en las costas del [[Líbano]] y [[Siria]], durante el [[siglo XV a. C.]] y se extienden por todo el mundo antiguo. Fueron empleadas por los antiguos [[Antigua Grecia|griegos]] y [[Antigua Roma|romanos]] como principal medio de transporte y almacenamiento de la [[uva]], el [[vino]], las [[aceituna]]s, el [[aceite de oliva]], los [[cereal]]es, el [[pescado]] y otros productos básicos, también [[salsa (gastronomía)|salsas]] de pescado, tipo [[Garo (salsa)|garo]]. Se elaboraban a gran escala en los tiempos de la [[Antigua Grecia]] y su uso fue común en todo el [[Cuenca del Mediterráneo|Mediterráneo]] hasta el [[siglo VII]], cuando fueron sustituidas por recipientes de madera y piel.
En el dominio de la arqueología, la [[anforología]] es una especialidad muy desarrollada. La existencia de un gran número de tipos de ánforas, su evolución de larga duración y una vasta zona de uso en la Antigüedad, constituye un elemento importante de [[datación]].
El volumen medio contenido en un ánfora se aproximaba a los 25-30 [[litros]] (un [[pie cúbico]]).<ref>[http://www.unitconversion.org/weight/talent-biblical-hebrew-conversion.html Talent (Biblical Hebrew), unit of measure], ''unitconversion.org''.</ref> Es importante, pues el [[peso]] de lo contenido en un ánfora rellena de agua, daba lugar al [[Talento (moneda)|talento]], como la medida de peso y también como unidad monetaria. En Grecia, el volumen se correspondía con unos 26 litros,<ref name="Humphrey">John William Humphrey, John Peter Oleson, Andrew Neil Sherwood, ''Greek and Roman technology'', p.487.</ref> en Roma, con 32,3 [[kg]] o litros de agua; en el [[Antiguo Egipto]] para llenar el ánfora media se necesitaban 27 kg o litros de agua,<ref name="Humphrey" /> y en [[Babilonia]] 30,3 kg o litros de agua.<ref name="Herodotus">Herodotus, Robin Waterfield and Carolyn Dewald, ''The histories'' (1998), p. 593.</ref>
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== Uso ==
De uso extremadamente corriente en la [[Cuenca del Mediterráneo]], se la encuentra a veces reutilizada, ya sea triturada para entrar en la la composición del [[mortero (construcción)|mortero]], para fabricar [[teja]]s o para canalización|canalizaciones para las [[aguas residuales]]. En ocasiones servía de sepultura de niños. Por última, se deshecha después de que su contenido es conusmido. es así como se formó el [[monte Testaccio]] en [[Roma]], por la acumulación de restos de ánforas.
Como tenían una base tan estrecha, acostumbraban a hacer un hoyo en el suelo para que estuviesen seguras o bien las ponían en una especie de [[aparador]] o bancos parecidos a los que usamos nosotros para tener los [[Cántaro (recipiente)|cántaros]]. A fin de que el vino no filtrase al través de los poros de las ánforas, se les daba un baño interior de [[brea|pez]] y se cerraban con un [[tapón]] de barro cubierto con una especie de [[betún]] hecho de pez, [[Creta (roca)|creta]], [[aceite]] y otras materias grasas, con cuyas precauciones conservaban el vino siglos enteros.{{cr}}
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