Un xenobiótico es un compuesto ajeno al cuerpo. Las principales clases de xenobióticos de importancia médica son los [[fármaco]]s, [[carcinógeno]]s químicos y varios compuestos que han llegado a nuestro ambiente de una u otra manera, como [[bifenilos policlorinados]] (PCB) y ciertos insecticidas. Existen masmás de 200,000 compuestos químicos ambientales fabricados por el ser humano. Gran parte de estos compuestos está sujeto a [[metabolismo]] (alteración química) en el cuerpo humano, siendo el [[higadohígado]] el órgano principal en que esto ocurre; en ocasiones, un xenobiótico puede excretarse sin cambio. Cerca de 30 [[enzima]]s catalizan las reacciones que participan en el metabolismo de los xenobióticos.<ref name="Bioquímica de Harper">{{cita libro | título=Bioquímica de Harper| apellidos=K. Murray| nombre=Robert| coautores=| fecha=2005| páginas=879| edición= 14ª Edición| editorial=Manual Moderno| ubicación=México| id=ISBN 968-4267-56-8}}</ref>
