El '''Kohukekohuke''', '''sieriņš''' o '''sūrelis''' consiste mayoritariamente en una barrita de [[chocolate]] rellena de [[queso quark|quark]]. Es también conocido como ''Siroksirok'' en Rusia, pero es predominante en los [[estados bálticos]] de [[Estonia]], [[Letonia]] y [[Lituania]], así como en [[Ucrania]].
El nombre "kohuke "es un [[diminutivo]] [[idioma estonio|estonio]]. El "''Kohupiimkohupiim''" es una clase de [[cuajada]], el ingrediente principal del Kohukekohuke. En [[idioma letón]] se conoce esta especialidad como ''biezpiena sieriņš''; en [[idioma lituano]] se conoce como ''varškės sūrelis'', donde "sūrelis" es el diminutivo de "sūris", queso.
En los mercados bálticos hay disponibles muchas distintas variantes de este tipo de dulce, como, por ejemplo, con distintos tipos de [[mermelada]] con galleta, cacao, mazapán, vainilla o plátano.
