Diferencia entre revisiones de «Sulfito»
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Los sulfitos se emplean como antioxidantes en la [[industria alimentaria]]. Además son productos de partida en la [[industria química]]. Por ejemplo se emplean en la obtención de algunos ácidos sulfónicos.
Los sulfitos en el vino [http://www.fansdelvino.com/es/notices/2012/02/-que-significa-contiene-sulfitos-354.php ¿Qué significa "Contiene Sulfitos"?] están presentes dado a la necesidad de realizar el [[trasiego]] de las barricas de roble durante la última etapa de fermentación.
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