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Línea 1: ~~[[Archivo:Hoisin sauce squeeze bottle LeeKumKee.jpg\|thumb\|upright=0.5\|Bote de salsa hoisin.]]~~ La '''Salsa hoisin''' ({{Zh\|s1=海鲜酱\|t=海鮮醬\|p=hǎixiān jiàng}}) es una [[salsa para mojar]] típica de la [[cocina china]] (incluida en platos tan populares como [[Pato Pekín\|pato pequinés]], [[rollito de primavera]], y el [[mu shu pork]] o el [[char siu\|cerdo a la barbacoa]]. Es conocido y empleado también en la [[Gastronomía de Vietnam\|cocina vietnamita]] como ''[[Tương\|tương đen]]'' (literalmente ''salsa negra'').

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