Revisión del 16:10 10 oct 2013 editar Osado (discusión · contribs.) Verificadores, Reversores 85 835 ediciones m Revertidos los cambios de 46.251.216.66 (disc.) a la última edición de CEM-bot ← Ir a diferencia anterior		Revisión del 14:48 15 nov 2013 editar deshacer 85.53.84.234 (discusión) Sin resumen de edición Ir a siguiente diferencia →
Línea 2: '''Orama''' ({{lang-kk\|орама}}) o '''Oromo''' ({{lang-ky\|оромо}}) es un "pastel" tradicional cocido al vapor propio de [[Asia Central]], especialmente entre los [[Kirguís (etnia)\|kirguíes]] y los [[Kazajo (etnia)\|kazajos]]. Su denominación proviene de la [[transliteración]] de la palabra "enrrollar", que hace referencia a como es que se prepara este platillo. La [[masa]] del orama está preparada con [[harina]], [[agua]], y [[sal]]. Se la amasa y golpea y se la extiende hasta que queda delgada, y se procede a colocar un relleno sobre ella. El relleno consiste de [[papa]]s ~~trozadas~~troceadas, grasa animal picada, y a veces trocitos de [[~~zapallo~~calabaza]] u otros vegetales. Luego la masa se enrolla sobre el relleno ~~de forma de crear~~formando un cilindro largo y delgado. A continuación los rollos son colocados en un círculo en recipientes para cocerlos ~~con el~~al vapor. [[Categoría:Gastronomía de Asia]]

Diferencia entre revisiones de «Orama»