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Línea 1: [[Image:Payagua mascada.JPG\|thumb\|250px\|right\|Lampreado.]] '''Lampreado''', '''lambreado''' o '''payaguá mascada''' y también llamado '''carnes marineras''' es un plato característico de la gastronomía del [[NEA\|Noreste argentino]]<ref>[http://www.desarrollosocial.gob.ar/Uploads/i1/1-%20Recetas%20NEA.pdf Ministerio de Desarrollo Social (Presidencia de la Nación Argentina): "''Sabores con sapucay''", ''Rescatando lo autóctono desde la historia familiar''.]</ref><ref>[http://www.cardon.com.ar/nota?id=275]</ref><ref>[http://www.territoriodigital.com/notaimpresa.aspx?c=1331120873111026]</ref> y de [[Paraguay]] que, al igual que otros, por causas históricas bien identificables, posee un alto valor nutritivo. Se trata de una torta frita cuya base es uno de los elementos característicos del gusto culinario paraguayo: la [[Manihot esculenta\|mandioca]] (“manihot esculenta=manihot utilísima”, planta de la familia de las [[euforbiáceas]] cuyas raíces son comestibles y por su alto contenido de [[almidón]] sirven para la producción de una [[harina]] en grado sumo proteica). Línea 39: [[Categoría:Gastronomía de Paraguay]] ~~[[Categoría:Gastronomía de Argentina]]~~

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