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El '''ácido aspártico''' o su forma [[ionización|ionizada]], el '''aspartato''' (símbolos '''Asp''' y '''D''') es uno de los veinte [[aminoácido]]s con los que laskkklas [[célula]]s forman las [[proteína]]s. En el [[ARN]] se encuentra codificado por los [[codón|codones]] GAU o GAC.
Presenta un grupo [[carboxilo]] (-COOH) en el extremo de la cadena lateral. Su fórmula química es HO<sub>2</sub>CCH(NH<sub>2</sub>)CH<sub>2</sub>CO<sub>2</sub>H.
 
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