Diferencia entre revisiones de «Arroz negro (cocina española)»

El plato se suele servir en la sartén o recipiente en el que cocciócoció el arroz. Se come recién elaborado. Suele ponerse una salsera con [[alioli]] en la mesa para que los comensales puedan mezclar esta salsa en el plato de arroz, o ponerse en el emplatado una pequeña porción (nuez) como acompañamiento.