Diferencia entre revisiones de «Lignano»

Un '''lignano''' es un [[compuesto químico]] que se encuentra en las [[plantas]]. Los lignanos son uno de los dos grupos principales de [[fitoestrógenos]], que son [[antioxidantes]] encontrados en una gran variedad de plantas que incluyen las semillas de [[Linum usitatissimum|lino]], semillas de [[calabaza]], semillas de [[Sesamum indicum|ajonjolí]], [[centeno]], [[soya]], [[brócoli]], frijoles, y en algunas bayas. La otra clase de fitoestrógenos son las [[isoflavona|isoflavonas]]s. Los lignanos de plantas

Químicamente son sustancias poli-[[fenol|polifenólicas]]icas, derivadas de la [[fenilalanina]] a través de la [[dímero|dimerización ]] de alcoholes cinámicos sustituídossustituidos (ver [[Ácido cinámico]]) a un esqueleto de dibencilbutano '''2'''. Esta reacción es catalizada por enzimas oxidativas y es usualmente cotrolada por proteínas de dirección.