Diferencia entre revisiones de «Caldero»

 

[[Archivo:Smoke kitchen.jpg|thumb|Caldero colgado de un [[llar]] en una cocina del [[siglo XVIII]] en Gurbrü, [[Cantón de Berna]] ([[Suiza]]).]]

<ref>Más allá de la incomprensible inexactitud y parquedad de la definición del [[DRAE]].</ref> Es uno de los más antiguos [[utensilios de cocina]] usado por el ser humano, lo que le asocia e identifica con otros recipientes culinarios como la [[marmita]], el [[pote]] grande, el [[perol]] y la [[cazuela (recipiente)|olla]]. Con o sin patas que lo sostengan o colgando sobre el fuego bajo del hogar, también se ha utilizado para cocinar al aire libre (el caldero de campaña en la intendencia militar y el caldero de los trabajos del campo). Asimismo, hace referencia a su contenido: 'un caldero de sopa'.

 

== Universo lingüístico del caldero ==

El masculino de ''caldera'' denomina a un recipiente más pequeño (formando parte del grupo iconográfico en el que 'el macho es menor que la hembra'). Calderería es el oficio, taller o barrio donde se fabrican y calderero el artesano o el vendedor de este tipo de cacharros. Finalmente, ''carderil'' se llama al ingenioso y sencillo soporte que consiste en un palo con [[muesca]]s para colgar el caldero en las cocinas; es un variante humilde del [[llar]].