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Línea 10: ===Satsivi=== [[File:Sterlet with satsivi.JPG\|thumb\|left\|[[Acipenseridae\|Acipenser ruthenus]] satsivi]] ''Satsivi'' (georgiano: საცივი) es una salsa ~~georgiana~~de la region de georgia, hecha de nueces y servida fría como una [[salsa para ~~mojar~~acompañar]] ~~para~~ el pan, o como una salsa para la carnes (generalmente las que se obtienen de la caza) o pescado frito. Tradicionalmente, el ''satsivi'' está hecha de nueces, agua, [[ajo]], una [[:en:Khmeli suneli\|combinación de yerbas secas]], vinagre, [[pimienta roja]] y [[sal]] al gusto. Los pedazos de pavo o pollo cocido, sumergidos en ''satsivi'' es una de las comidas principales de las fiestas del invierno.

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