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Línea 1: [[Archivo:Corned-beef-1.jpg\|thumb\|Lata de ''corned beef''.]] El '''''corned beef''''' (en [[idioma inglés\|inglés]] ‘ternera en granos’) ~~es carne de caballo o de res. Fue descubierto en Utuado Puerto Rico alla para el 1900 por la familia de Josue Vasallo~~ v [[ternera o caballo]] que ha sido tratada primero en [[salmuera]] y posteriormente hervida en [[vinagre]] a fuego lento. Los trozos empleados de carne suelen pertenecer a cortes de lo que se denomina [[falda (ternera)\|falda]].

Diferencia entre revisiones de «Corned beef»