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La principal tarea de un guardia de seguridad es de mantener a los menores de edad, borrachos, agresivos, y/o otros individuos fuera de un establecimiento. Algunos clubs también requieren que sus sacabullas protejan a clientes basados en la raza o grupo cultural,<ref name="RIGAKOS">''[http://crpr.icaap.org/index.php/crpr/article/viewArticle/22/41 «Nightclub security and surveillance 1»] (book excerpt from ''Policing the nightclub''), del libro ''The canadian review of policing research'', de George S. Rigakos, 2004. Consultado el 2008-02-05.</ref> que puedan infringir las leyes contra la discriminación en muchos países occidentales. En algunos clubes, los sacabullas usan detectores de metal y registradores de cuerpo para impedir a clientes introducir al local piezas ilegales o potencialmente peligrosas, como drogas y armas.<ref>[http://www.securityoracle.com/news/detail.html?id=14847 Bouncers Confiscate Massive Haul] - ''The Argus'', Monday 22 December 2008, via 'securityoracle.com'. Consultado el 2009-01-09.</ref>
 
Un papel secundario a menudo incluye el seguimiento del comportamiento de los clientes para garantizar que las normas y reglamentos del establecimiento sobre el alcohol se respetan.<ref name="CD"/> Los sacabullas también aseguran que los clientes no dañen la barra o la propiedad del lugar y mobiliarios.<ref>[http://www.websters-online-dictionary.org/definition/bouncer Bouncer] (from the [[Webster's Online Dictionary]])</ref> También, los sacabullas generalmente deben resolver el conflicto dentro del establecimiento, que puede implicar advertencias verbales a los infractores de normas, separar físicamente individuos y grupos, o asegurar que alborotadores (es decir, aquellos que se ponen demasiado revoltosos, borrachos, o discutidores) abandonarabandonen el lugarestablecimiento.<ref>[http://wordnet.princeton.edu/perl/webwn?s=bouncer&o2=&o0=1&o7=&o5=&o1=1&o6=&o4=&o3=&h= Bouncer] (from [[Wordnet]], [[Princeton University]])</ref>
 
Los sacabullas también pueden ser responsables de recoger una entrada, o el "consumo", y comprobar la identificación (especialmente en lo que respecta a la edad legal para la entrada de los clientes y el consumo de alcohol).
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