Diferencia entre revisiones de «Pan integral»
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El gluten es una sustancia extraída del trigo, ideal para una dieta baja en calorías y mucha proteína. Normalmente el pan de gluten lleva gluten de trigo, harina negra, salvado, granos de linaza, avena, sésamo, mínimo de azúcar moreno y sal.
'''Pan de Salvado'''
Este pan posee mayor cantidad de [[salvado]] de trigo (llamado comúnmente ''afrecho'') que el pan integral propiamente dicho (el cual sólo contiene harina integral). Es el más recomendado por médicos y nutricionistas por su elevado contenido en fibra.
== Usos ==
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