Diferencia entre revisiones de «Weißbier»
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[[Archivo:Weizenbier-ukko.jpg|right|thumb|200px|Una ''Weißbier'']]
La '''Weissbier''' (en español, «cerveza blanca») o también''' Weizenbier''' (en español «cerveza de trigo») es un tipo de [[cerveza]] típica de la región de [[Baviera]], en el sur de [[Alemania]]. Se caracteriza sobre todo por ser hecha no sólo con malta de cebada sino con una elevada proporción de malta de trigo, que le da una característica tonalidad blanquecina (aspecto turbio) y un ligero sabor a vainilla.
Su graduación y su sabor tienden a ser suaves, por eso se la considera una cerveza óptima para las estaciones más calurosas. Una variante popular es el refresco veraniego "Russ" o "Russen", mitad cerveza blanca y mitad limonada.
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