Diferencia entre revisiones de «Chamoy (salsa)»

El '''chamoy''' es una [[Salsa (gastronomía)|salsa]] [[México|mexicana]] hecha a base de [[fruta]] deshidratada, [[Capsicum|chile]], elote, sal, azúcar, vinagre y agua, de sabor entre dulce, picante y ácido. Se cree que suSu procedencia deriva del [[umeboshi]], un platillo japonés tradicional realizado a base de [[Prunus mume|albaricoques japoneses]] encurtidos que se acostumbran a teñir con colorantes rojos.<ref name="cha">{{cita web