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Línea 1: [[Archivo:Lollicupbluesmoothie.jpg\|thumb\|''Smoothie'' de arándano.]] Un '''smoothie''' (del [[idioma ~~frances~~inglés\|~~frances~~inglés]] ''smooth'': ~~grasoso~~suave) es un batido de fruta comercializado con esta apelación. Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y [[zumo]]s de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado. == Características == Suele tener una consistencia algo ~~liquisa~~densa, y su consistencia es parecida a un [[~~embudo~~batido]] pero algo más espeso. Se diferencia principalmente del resto de productos del mismo sector por su ~~liquidez~~cremosidad. Se le suele añadir ~~nieve~~leche, [[leche de soja]] o bien [[yogur]] natural para enriquecerlo en [[proteínas]]. Los smoothies industriales contienen trocitos triturados o licuados de varias frutas, a los que se añaden diversos zumos elaborados con deshidratados o concentrados, pudiendo algunos ser naturales. No tiene aditivos que modifiquen su aspecto o su sabor, pero contiene a menudo vitaminas añadidas para compensar la carencia en vitaminas naturales. La mezcla triturada se conserva mediante [[pasteurización]].

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