Diferencia entre revisiones de «Cucurbita argyrosperma»
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''C. argyrosperma'' presenta tres variedades cultivadas de distribución bien diferenciada, pero en general se cultiva en zonas cálidas, relativamente secas o con estación lluviosa claramente delimitada; se da hasta los 1800 msnm, pero tolera mal las bajas temperaturas.
{{cr|La domesticación del pipián se estima producida en Guatemala hace más de 7000 años. }} De las dos subespecies identificadas, ''C. argyrosperma'' subsp. ''sororia'' (sin. ''C. sororia'') y ''C. argyrosperma'' subsp. ''argyrosperma'', se cree que la primera, silvestre, es la más próxima al ancestro; crece en estado natural entre [[México]] y [[Nicaragua]]. La segunda posee variedades que crecen en estado silvestre en el noreste mexicano (sin. ''C. palmieri''), e incluye a las tres variedades cultivadas: ''C. argyrosperma'' subsp. ''argyrosperma'' var. ''argyrosperma'', ''C. argyrosperma'' subsp. ''argyrosperma'' var. ''stenosperma'' y ''C. argyrosperma'' subsp. ''argyrosperma'' var. ''callicarpa'', de acuerdo al presunto grado de selección.
De éstas, la primera (de la que se conoce el [[cultivar]] 'Silverseed') se cultiva sobre todo por su semilla, y se produce en el norte mexicano y [[Florida]]; la segunda se cultiva en Guatemala por la pulpa del fruto, mientras que la última (en la que se encuentran cultivares como 'Cushaw' o 'Green-stripe') se cultiva en [[Estados Unidos ]]y [[Japón]] por sus frutos. Variedades similares a ésta última, pero ''incertae sedis'', se cultivan en [[Perú]] y [[Argentina]]. En el viejo mundo su presencia es mínima.
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