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La principal tarea de un guardia de seguridad es de mantener a los menores de edad, borrachos, agresivos, y/o otros individuos fuera de un establecimiento. Algunos clubs también requieren que sus sacabullas protejan a clientes basados en la raza o grupo cultural,<ref name="RIGAKOS">''[http://crpr.icaap.org/index.php/crpr/article/viewArticle/22/41 «Nightclub security and surveillance 1»] (book excerpt from ''Policing the nightclub''), del libro ''The canadian review of policing research'', de George S. Rigakos, 2004. Consultado el 2008-02-05.</ref> que puedan infringir las leyes contra la discriminación en muchos países occidentales. En algunos clubes, los sacabullas usan detectores de metal y registradores de cuerpo para impedir a clientes introducir al local piezas ilegales o potencialmente peligrosas, como drogas y armas.<ref>[http://www.securityoracle.com/news/detail.html?id=14847 Bouncers Confiscate Massive Haul] - ''The Argus'', Monday 22 December 2008, via 'securityoracle.com'. Consultado el 2009-01-09.</ref>
 
Un papel secundario a menudo incluye el seguimiento del comportamiento de los clientes para garantizar que las normas y reglamentos del establecimiento sobre el alcohol se respetan.<ref name="CD"/> Los sacabullas también aseguran que los clientes no dañen la barra o la propiedad del lugar y mobiliarios.<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.websters-online-dictionary.org/definition/bouncer Bouncer] (from the [[Webster's Online Dictionary]])</ref> También, los sacabullas generalmente deben resolver el conflicto dentro del establecimiento, que puede implicar advertencias verbales a los infractores de normas, separar físicamente individuos y grupos, o asegurar que alborotadores (es decir, aquellos que se ponen demasiado revoltosos, borrachos, o discutidores) abandonen el establecimiento.<ref>[http://wordnet.princeton.edu/perl/webwn?s=bouncer&o2=&o0=1&o7=&o5=&o1=1&o6=&o4=&o3=&h= Bouncer] (from [[Wordnet]], [[Princeton University]])</ref>
 
Los sacabullas también pueden ser responsables de recoger una entrada, o el "consumo", y comprobar la identificación (especialmente en lo que respecta a la edad legal para la entrada de los clientes y el consumo de alcohol).
* [[Christopher Michael Langan]], considerado «el hombre más inteligente de Estados Unidos» (con un [[IQ]] de 195), fue portero de bar por algunos años.<ref>[http://www.iscid.org/christopherlangan.php Christopher Langan] (del sitio web de la [[International Society for Complexity, Information, and Design|ISCID]]. Consultado el 2008-02-02.)</ref>
* [[Avigdor Lieberman]], político israelí y líder de [[Israel Beitenu]].
* [[Lenny McLean]], campeón de [[boxeo sin guantes]] de peso pesado quien también trabajó como un portero principal en clubs de noche prestigiosos de Londres<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.lennymclean.co.uk/?page_id=2 About] (from the Official [[Lenny McLean]] website. Consultado el 2008-02-02.)</ref>
* [[Lenny Montana]], antiguo luchador profesional estadounidense y posterior actor famoso por su papel como [[Luca Brasi]] en las películas de ''[[El padrino (serie fílmica)|El Padrino]]'', quien trabajó como un sacabullas durante los años 1950 y 1960.
* [[Road Warrior Animal]] (Joseph Laurinaitis), una estrella de tag-team de [[professional wrestling]] quien trabajo como un sacabullas.<ref>[http://www.witnessjesus.org/Testimonies/Animal.html Testimony] (from the 'witnessjesus.org' website. Consultado el 2008-02-02.)</ref>
* [[Glenn Ross]], sacabullas de [[Irlanda del Norte]] y [[Forzudo]].<ref>''[http://www.highbeam.com/doc/1G1-61852761.html Strongman Glenn just a gentle giant]'' (article excerpt from ''The News Letter'', Belfast, Northern Ireland, via 'highbeam.com'. Consultado el 2008-02-05.)</ref>
* [[Mr. T]] (Laurence Tureaud), actor estadounidense, antiguo sacabullas y dos veces ganador de la competición "Sacabullas más resistente de América".<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.netglimse.com/celebs/pages/mr_t/index.shtml Mr T - Biography] (from the 'netglimse.com' website. Consultado el 2008-02-02.)</ref>
* [[Geoff Thompson (artes marciales)|Geoff Thompson]], sacabullas británico y autor del libro ''[[Watch My Back]]''.<ref>[http://www.rdfmanagement.com/clients/geoff_thompson.html Geoff Thompson] (from the [[rdf management]] company website. Consultado el 2008-02-02.)</ref>
* El [[Francisco (Papa)|Papa Francisco]], quien reveló en una audiencia que entre sus múltiples trabajos antes de la vida espiritual, se había dedicado a ser patovica.<ref>[http://www.lanacion.com.ar/1644312-el-papa-francisco-revelo-que-fue-patovica "El papa Francisco reveló que fue patovica"] (from [[La Nación (Argentina)]] newspaper. Consultado el 2015-09-01,.)</ref>
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