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Línea 1: {{Ficha de taxón \| name = Chile ~~Tabasco~~tabasco \| image = Tabasco peppers.JPG \| image_width = 250 px Línea 14: \|species_authority = [[Linneo\|L.]] }} El '''~~Chile~~chile ~~Tabasco~~tabasco''' es un [[cultivar]] de ''[[Capsicum frutescens]]'' un arbusto que llega a los 2 m de altura de la familia de las [[Solanaceae\|solanáceas]] originario del estado [[México\|mexicano]] de [[Tabasco]]. Los [[pétalo]]s de sus flores son bastante grandes, unos 2 cm, y son de color blanco; los frutos, pequeños - unos 5 cm - son erectos, de forma oblonga, algo afilada. Moderadamente picante: alcanza entre 50.000 y 30.000 unidades en la [[escala Scoville\|escala Scoville de unidades de picante]]. Es el ingrediente principal en la elaboración de la [[salsa Tabasco]], que fue inventada y elaborada por primera vez en 1868 por la empresa mexicana: salsa mexicana, con [[Capsicum frutescens var. tabasco\|chile tabasco]] como principal ingrediente, en 1868 fue comprada por [[McIlhenny Company]] en [[Luisiana]] ([[Estados Unidos]]).<ref>[http://infernochili.net/?page=c-frutescens ''Capsicum frutescens'' en Inferno Chili]</ref>

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