Diferencia entre revisiones de «Gachas manchegas»

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== Variantes ==
=== Castilla-La Mancha ===
En algunos lugares, como [[La Mancha]] [[Provincia de Cuenca|conquense]], se acompaña también con setas o patatas. En esta misma provincia, concretamente en la comarca de la[[La Serranía]], aunque también en otros sitios en época de matanza, se suele acompañar con hígado de cerdo, cocido anteriormente, picado mucho y añadiéndolo al guiso a la vez que el agua.
Otros posibles acompañamientos son guindillas picantes o pepinillos en vinagre.
 
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