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Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Canarias»

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{{VT|Repostería de España}}
 
Entre los postres tradicionales cabe destacar el [[Bienmesabe canario|bienmesabe]], a base de azúcar, almendras y huevo; el [[frangollo]] (tradicional de [[Tenerife]]), elaborado con harina de millo ([[maíz]]), azúcar, almendras y pasas; y las truchas, preparadas principalmente en Navidad, con [[hojaldre]] y con distintos rellenos como la crema de batata o el cabello de ángel. Otros postres son la [[quesadilla herreña]], los rosquetes, el quesillo, el [[Príncipe Alberto]], las rapaduras o la leche asada.
 
Un ingrediente típico para los postres es la [[miel de palma]], una miel oscura que se obtiene cocinando la savia de las palmeras.
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=== El ron canario ===
 
* [[Ron BlancoMiel]] (Gran Canaria)▼
* [[Ron Miel]], oficialmente llamado ''Ronmiel de Canarias''.<ref>[http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2005/192/001.html Boletín Oficial de Canarias. Denominación Geográfica "Ronmiel de Canarias".]</ref>
* [[Ron CocalBlanco]] (TenerifeGran Canaria)
▲* [[Ron Blanco]] (Gran Canaria)
* [[Ron Guajiro]] (Tenerife)
 
=== Sidra ===
* Sidra Posma (El Sauzal, Tenerife)<ref>[http://www.elsauzal.es/el-municipio/agricultura-y-medio-ambiente/sidra-posma/ Sidra Posma. Ayuntamiento de El Sauzal]</ref>
* Sidra Gran Valle (Valleseco, Gran Canaria)
 
== Miel ==
* [[Miel de Tenerife]] (denominación de origen)
 
== Referencias ==
{{listaref}}
 
== Véase también ==
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