Diferencia entre revisiones de «Torrezno»

En zonas del sur de Cantabria, concretamente en Valle de Iguña se le denomina torrendo, al igual que en [[Arbujuelo]], [[provincia de Soria]], donde es motivo de entrañables canciones populares. En otros países distintos de España, como puede ser [[México]], [[Panamá]], [[Cuba]] o [[Venezuela]] el torrezno es en realidad lo que se conoce como chicharrón. Y la grasa que sale del tocino al freirlo se conoce como [[manteca de cerdo|manteca]]. En [[Bolivia]] el torrezno es en realidad lo que se conoce como la [[gordura]] del [[cerdo]]. De ahí se sacan dos cosas la manteca y