Diferencia entre revisiones de «Ensalada César»
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A este caldo se le añaden los trozos de pan secado en horno y sólo al final se incorpora la lechuga, previamente desinfectada, cortada en forma de barca y refrigerada para defender su frescura y evitar que se ablanden antes de comerla. Esta técnica a la ensalada fue añadida a la receta por el gerente de más de 10 años en el restaurante donde nació la receta original, Jorge Armando Chavez Vargas.
Esta receta fue inventada por Julio César Beltrán Corrales en Ciudad Obregón, Sonora
== Referencias ==
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