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* [[Paco Quílez|Paco Quílez, ''Quilate'']] (1912-1973), periodista deportivo español;
* [[Quilate (MC)]] (Enrique Jiménez) (1979-), roquero español;
* El nombre común de la semilla de la algarroba, ''[[Ceratonia siliqua]]'' (en la antigüedad las semillas de este fruto fueron el patrón original del [[quilate]] —la unidad de peso utilizada en joyería— para pesar joyas, gemas y piedrasjoyas preciosasdebido al tamaño y peso notoriamente uniformes de las semillas). De su nombre griego, ''keration'', proviene el nombre del quilate.
 
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