Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Cantón»
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[[Archivo:Dimsum breakfast in Hong Kong.jpg|300px|thumb|Un [[desayuno]] denominado [[Dim sum]] típico de [[Hong Kong]]. Desde la izquierda a la derecha y desde arriba a abajo: dumplings de gambas (ha gau), té de jazmín, pollo y vegetales (dos boles con cucharas), salsa especiada [[salsa para mojar|para mojar]] (rojo), dumplings al vapor, [[fideo de arroz|fideos de arroz]] con [[salsa de soja]] (cheong fun, sobre el plato), panecillos al vapor con un relleno dulce (three).]]
La '''cocina cantonesa''' ({{zh|s=广东菜|t=廣東菜|p=Guǎngdōngcài}}), es originaria de la [[provincia de Cantón]], al sur de [[China]], específicamente de los alrededores de la ciudad de [[Cantón (China)|Cantón]]. Es el estilo más conocido de la [[cocina china]] fuera de la misma China, tanto es así que el denominado "Restaurante Chino" en [[occidente]] puede ser considerado la mayoría de las veces como un [[Restaurante cantonés|restaurante que ofrece comida cantonesa]], o una adaptación de la misma.<ref name="solomon06">{{cite book |title=The Complete Asian Cookbook|author=Charmaine Solomon|page= 281 |url=https://books.google.com/?id=Mdfacqx2UaQC&pg=PA368&dq=Cantonese+food+is+the+best#v=onepage&q=Cantonese%20food%20is%20the%20best&f=false |isbn=9780804837576 |date=
== Características ==
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