[[Image:Khenesarong.jpg|thumb|left|upright|Un hombre de Isaán tocando el [[khene]] vistiendo el típico [[sarong]] y [[pakama]]]]
[[Image:Isansarong.jpg|thumb|upright|Una mujer músico vistiendo el sarong tradicional femenino.]]
De manera recíproca, la comida de la [[ThailandiaTailandia Central|región Central de Thailandia]] ha ganado popularidad en Isaán, pero la influencia francesa y vietnamita presente en la dieta propia de Laos no se encuentran en esta región. La gente es conocida por alimentarse de una gran variedad de criaturas como son [[lagartos]], [[ranas]], [[insectos]] fritos como [[saltamontes]], [[Gryllidae|grillos]], [[gusanos de seda]] y ciertos [[escarabajos]]. Tomados originariamente por pobreza, la gente de Isaán ahora saborea estos productos como si fueran [[delicias]] o aperitivos. La comida se toma comúnmente con las manos ayudadas por [[arroz pegajoso]] que se concentra y sirve de apoyo o directamente se usa como pinza. Las sopas son elementos frecuentes en cada comida, y contienen vegetales y hierbas, [[noodles]], trozos de pescado, albóndigas de carne, cerdo picado o una mezcla de cualquiera de las anteriores. Se toman con [[palillos]] y cuchara.
