Falanghina
La falanghina, también llamada falanghina greco, es una variedad de uva de vino (vitis vinifera) blanca. Es una variedad antigua que podría haber sido la base del clásico vino falerno y tiene características destacables.[1] Está cultivada en la costa de Campania, al norte de Nápoles,[1] y suele consumirse en el sur de Italia acompañando al pescado.[2] El nombre de la uva parece derivar del latín falangae, en referencia a las estacas en las que se apoyan las vides en el viñedo.[3] En noviembre de 2014 la falanghina fue aprobada como variedad reconocida por la Oficina de Impuestos al Alcohol y el Tabaco de Estados Unidos.
Sinónimos
editarLa falanghina también es conocida con los sinónimos biancazita, biancozita, biancuzita, falanchina, falanchina bianca, falanghina verace, falenghina, falernina, falerno veronese, fallanchina, fallanghina, folanghina, Montecalvo, montellese y uva falerna.[4]
Referencias
editar- ↑ a b winepros.com.au (ed.). «Falanghina». The Oxford Companion to Wine. Archivado desde el original el 12 de octubre de 2009.
- ↑ Bonné, Jon, San Francisco Chronicle: The Cellarist (30 de marzo de 2009). Falanghina, reconsidered
- ↑ [1]
- ↑ Falanghina Archivado el 6 de mayo de 2012 en Wayback Machine., Vitis International Variety Catalogue, consultado el 15 de julio de 2010
Datos: Q1393887
Multimedia: Falanghina / Q1393887
