Festa da Polenta
La Fiesta de la Polenta (en portugués, Festa Da Polenta; en italiano, Festa della Polenta) es un evento que se celebra anualmente en Venda Nova do Imigrante, Brasil, desde 1979, y gira en torno a la polenta y otras costumbres que son herencia de la cultura italiana, ya que este municipio fue poblado con inmigrantes provenientes de Italia. Tiene lugar entre la primera y la segunda semana de octubre.
| Festa da Polenta | ||
|---|---|---|
| Localización | ||
| País |
 Brasil | |
| Localidad | Venda Nova do Imigrante, Espírito Santo | |
| Datos generales | ||
| Tipo | evento gastronómico y cultural | |
| Primera vez | 1979 | |
El evento está promovido por la Associação Festa da Polenta (AFEPOL),[1] y cuenta con diversas actividades, como conciertos de música, bailes y desfiles tradicionales, la elección de una «miss» (Polenta Queen), almuerzos y el «tombo da polenta», que no es más que una cazuela gigante con tonelada y media de polenta. El tombo se cocina durante casi 5 h frente al público, después se vierte en una gran bandeja al son de La Bella Polenta, el himno de la fiesta.[2] Finalmente, se reparte entre los asistentes.
Este evento de Venda Nova ha dado lugar a Festas Da Polenta en otros lugares del país donde hay colonos italianos. Por ejemplo, la Festa da Polenta de Santa Olímpia (desde 1991), en el estado de São Paulo,[3] o la Festa da Polenta de Joinville (1994),[4] en Santa Catarina.
Referencias
editar- ↑ «Está chegando a Festa da Polenta, de 04 a 13 de outubro». Descubra Venda Nova (en portugués). 25 de septiembre de 2019. Consultado el 5 de julio de 2021.
- ↑ «O Tombo da Polenta é uma das atrações da famosa Festa da Polenta de Venda Nova do Imigrante». Portal Brasil (en portugués). 3 de octubre de 2019. Consultado el 5 de julio de 2021.
- ↑ «Festa da Polenta». Santa Olimpia (en portugués). Consultado el 5 de julio de 2021.
- ↑ Alcántara, M.; García Montero, M.; Sánchez López, F. (2018). Ciencias y medio ambiente: Memoria del 56.º Congreso Internacional de Americanistas. Ediciones Universidad de Salamanca. ISBN 9788490129173. Consultado el 5 de julio de 2021.
Enlaces externos
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Datos: Q10281760
