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Fukunishiki (manzana)

cultivar de manzana

Fukunishiki (en japonés: 富久錦) es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana del cruce de 'Ralls Janet' x 'Delicious'. Criado en 1933 en la "Estación Experimental de Manzanas de Aomori" Japón. Fue introducido en las redes comerciales en 1949. Las frutas tienen una pulpa firme y crujiente con un sabor subácido. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 5.[4]​

Fukunishiki (manzana)

La variedad de manzana 'Fukunishiki' sinónimo 富久錦 con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido 'Ralls Janet' x 'Delicious'
Nombre comercial 'Fukunishiki' sinónimo 富久錦
Origen Bandera de Japón Japón, 1933.
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Sinonimia editar

  • "Tomihisa Nishiki",
  • "Fukin-Ishuki",
  • "Fukonishiki".

Historia editar

'Fukunishiki' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de 'Ralls Janet' x 'Delicious'. Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'Ralls Janet' mediante una polinización por Parental-Padre la variedad 'Delicious'. Criado en 1931 en la "Estación Experimental de Manzanas de Aomori" Japón. Fue introducido en las redes comerciales en 1948.[5]​[6]​

'Fukunishiki' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1953-001 y Nombre Accesión : Fukunishiki.[4]​[7]​

Características editar

'Fukunishiki' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos. Vigoroso. Necesita un largo período de maduración para madurar completamente. La fruta crece en racimos.[4]​

'Fukunishiki' tiene una talla de fruto medio tendiendo a pequeño; forma oblonga, a menudo con alargamiento en un lado, altura 62.00mm, y anchura 69.00mm; con nervaduras medias, y corona muy débil; epidermis tiende a ser dura con color de fondo verde amarillento, con un sobre color marrón, importancia del sobre color de medio a alta, y patrón del sobre color rayas / chapa, presentando un rojo lavado con algunas rayas débiles y rotas en las caras expuestas al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz tamaño mediano y abierto, ubicado en una cuenca poco profunda y estrecho; pedúnculo medio robusto y bastante corto, apenas llega por encima de los hombros de la manzana, un poco de "russeting" se extiende desde la cavidad de profundidad media y en forma de embudo; carne de color crema, crujiente. Sabor jugoso, dulce con un suave sabor a pera melosa.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se mantiene bien durante tres meses en cámara frigorífica.[4]​

Usos editar

Una excelente manzana para comer en postre de mesa.[6]​

Ploidismo editar

Triploide, polen estéril. Grupo de polinización: D, Día 12.[6]​

Véase también editar

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 19 de febrero de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Fukunishiki' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 19 de febrero de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d La manzana 'Fukunishiki' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 19 de febrero de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 19 de febrero de 2021. 

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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